历山猴头
单生于阔叶树的枯木腐木上，偶尔着生于活立木的枯死处。它味道鲜美，营养丰富，子实体中蛋白质含量为26.3%，脂肪4.2%，含16种氨基酸，含有多糖及其它微量元素，属高蛋白、低脂肪的山珍补品。猴头性平、味甘，有利于五脏、助消化功能。治疗消化不良，溃疡及神经衰弱等疾病，对食道癌、胃癌具有一定疗效，还是一种良好的免疫增强剂。历山猴头的特点——历山猴头生长在山西省唯一保留有原始森林区，林内有麝香獐、金钱豹、娃娃鱼、猴、灵芝草，因此，使翼城县西闫镇“养在深闺人未识”的山珍成为珍品。 |
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历山木耳
又名“黑木耳”，是历山特有的野生营养品。其生于枯死的树干上，是一种滑嫩爽口，清脆鲜美，营养丰富的食用菌，被称作可食、可药、可滋补的素中之荤的山珍，它不仅风味独特，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪营养成份，还有人体必需的9种氨基酸，有沁润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功能，经常食用可降低人体血淤凝块，对人脏冠动脉疾病有防治作用，它所含多粮食物质，对癌细胞有抑制作用，被称为“保健食品”、“抗癌新兵”。
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翼州黄小米
翼州黄小米盛产于三晋源头一一山西省翼城县，生产基地位于太岳山脉与中条山脉之间的隆化垣一带的半山丘陵区浍水河畔，海拔高，温差大，光照长，土质佳，生态环境未受污染，是国家级无公害农产品种植基地。
翼州黄小米(又名隆化小米)颗粒饱满，色泽澄黄，营养丰富，味道醇香，长期食用，身健体壮，滋颜养容，开发智商，男女老幼均可享用，明清两代曾被定为贡米，誉满朝野。在历届农博会和赛类会上，多次评优获得了奖，2003年被国家绿色食品发展中心审定为绿色食品。
食用方法：提前将黄豆、麦仁用凉水浸泡一小时，熬
时再将绿豆、小米加入，温火40分钟即成。
执行标准：
卫生许可证：翼卫食字(2007)第01 22号
食品标签认可号：
贮藏方法：保存于阴凉干燥处
保质期：12个月
生产日期：见封口
电话：(0357)4926903
邮编：043500
地址：山西省翼城县唐兴镇世家庄村
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翼州特色小杂粮
翼州特色小杂粮盛产于三晋源头------山西省翼城县，生产基地位于历山脚下，浍水河畔，海拔高，温差大，光照长，土质佳，生态环境优越，是天然绿色农产品种植基地。
翼州特色小杂粮系列产品有隆化小米、毛、明绿豆、大黄豆、大黑豆、大麦仁、红小豆、花豇豆、玉米糁等八个品种。
执行标准：
卫生许可证：翼卫食字(2007)第O122号
食品标签认可号：
贮藏方法：保存于阴凉干燥处
保质期：18个月
生产日期：见封口
电话：(0357)4926903
邮编：043500
制造商：翼城县舜田农产品开发有限公司
地址：山西省翼城县翔翼西大街农业大楼一楼 |
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“隆化小米”作为明代宫庭珍品，早享有盛名。1999年又经农业部谷物质检验测试中心检测，符合产品执行标准GB11766—89判定，产品检测各项均为一等，属于优质小米。产品加工包装符合国家标准要求。隆化小米由于生长环境特殊，并在海拔800—1200米之间，全年日照在2400小时以上，年积温大于零积温3500—4000℃，北纬度35°23′左右，土壤为褐色粘性土壤，昼夜温差大于10℃，无霜期在180天以上。生产周期长，因而小米颗粒饱满，品质优良，属于天然滋补佳品。用隆化小米熬的稀粥，浆汁多，口感好，是居家用户调理身体的良品，尤其是孕妇滋补身体的必备要素。另外隆化小米做的小米煎饼也是翼城的一大特色食品。
县城谷子种植面积1.2万公顷，(18万亩),总产3848吨，其中,?品牌产品是隆化小米。???
隆化小米在明清时期曾为贡品。改革开放以来，全县科学规划，合理调产，发展优质品牌产品，实行规模化生产，隆化小米以颗粒饱满、色泽鲜黄、香气馥郁、味道淳美、口感甚佳而名扬天下。
20世纪90年代初，县政府将隆化小米列为重点工程，1999年在“99国际农业博览会”展销时，翼城所带的400斤优质隆化小米，被抢购一空，小家碧玉首次打入国际市场。2002年建成李家垣无公害隆化小米示范园区，由农科人员指导，推广良种和先进耕作技术，施用农家肥。当年该产农产品在山西省农展获得银牌，2004年，隆化小米基地种植面积达到8000亩，平均亩产300公斤。当年申报“舜田”绿色品牌，得到国家认证。在太原“黄土风情”农产品订货会上，该产品受到新加坡等地客商的青睐，并长期合作订货。隆化小米主产地在隆化垣一带，其中以李家垣和西白驹为最佳，西白驹尤以南坡上的紫荆清十八亩地为最优，堪称精品中的精品。为挖掘贡品隆化小米的文化内涵，提升品牌知名度，曾举办隆化小米文化节，将隆化周边的浇底、甘泉也划入隆化小米保护范围，借百风齐聚佛山，衔来金谷福泽万民的动人传说，把“华夏名米”推向世界。 |
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| 土鸡蛋是浇底人不使用人工加工的配合饲料，采用原始饲喂方法，追求的一种回归自然、返朴归真的绿色产品。浇底土鸡蛋，是由草鸡在一定活动场所，随意进行选食，主要食用它爱吃的虫、草等而下的蛋。浇地土鸡蛋同配合饲料养的笼鸡蛋相比，颜色纯真，味道纯美，营养全面，符合人们食用的质量标准。是一种具有自然特色的纯美蛋类。目前浇底土鸡蛋，正在向外延伸，有更多的人渴求这种土鸡蛋，能够完善它的自然美。 |
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| 红小豆在我县种植历史悠久，早在晋国时代就已种植，多年来，本地群众有着传统种植、食用习惯，一般年份种植面积在1—2万亩之间，群众在日常膳用中都离不开红小豆。目前，由舜都农副产品开发有限公司加工包装的舜田红小豆色泽赤红，品质优良，营养丰富，包装精美，无污染无公害，富含各种矿物质和微量元素，有清心泻火，益肝健脾之功效。以红小豆为原料制成的红小豆粥、油炸豆包、豆粉、豆沙等以及用红小豆微细粉为原料制作的红小豆粉、红小豆冲剂、红小豆饼干等均受国内外友人亲睐。目前，舜田红小豆已同合肥、上海、福建、香港、韩国签定长年购销合同。舜都公司也已形成以红小豆为主的加工包装主行业。另外还加工包装“舜都”蔬菜系列产品，主要包装有西红柿、西葫芦等绿色产品蔬菜系列。蔬菜生产过程一般不用化学肥料、化学药剂，主要通过施土杂肥、人工除虫等方法提高蔬菜的无公害品质，保证人民日常用菜安全。蔬菜加工包装在一定条件下，也隔绝了一定的人为污染，保证了市场的有序流动和产品的相互流通，规范了加工包装行业。 |
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| 砂锅是由塑性粘土和麦饭石等天然矿物质烧制而成，含有多种人体所需矿物质，食物通过砂锅加工后，不仅营养物质不会流失，而且补充了有利人体健康的营养元素，被人们称为延年益寿的绿色餐具。砂锅具有多种功能，不仅可以作为盛放器具，而且可以蒸肉、熬饭，具有摄取天然精华之功效，是人们日常生活的理想选择。 |
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